Saluhall Live
Söderhallarna bjöd 2021 och 2022 in till Saluhall Live - en livesändning där vi spred inspiration, matkunskap och erbjöd kunder att enkelt klicka hem varor via vår egen webshop.
Saluhall Live har låtit oss djupdyka inom ämnen så som skaldjursfrossa, asiatisk matkunskap, asian fusion, julens smaker, grillningstekniker, matsvinn, pastahantverk, midsommarspecialiteter och mycket mer. Vi hade nöjet att få samarbeta med profiler så som Adam Thulin, Christin Kashou och Jimmy Go från Sveriges Mästerkock, Nisse Hallberg, Nils Molinder och Kostymbagaren känd från Hela Sverige bakar.
Alla livesändningar finns samlade här för dig att titta på och inspireras av i köket!
Saluhall Live - om projektet
Här hittar du mer information om projektet Saluhall Live . Vilka lärdomar har vi fått och vad är nästa steg?
Klicka här för att läsa mer.
Midsommarspecial- avsnitt 12
Adam Thulin från Sveriges Mästerkock har tagit fram flera supergoda recept perfekt till midsommarbordet! Se när Adam och Nisse lagar tre goda recept däribland Södersillen. Titta på livesändningen när det passar dig.
TA DEL AV SÄNDNINGEN HÄR!
Grillfest- avsnitt 11
Frida Lund, författare till kokboken Goda Grejer, gästar oss och kommer att stå mitt på medis och grilla. Vi kommer att grilla det bästa köttet från Lulles Kött & Deli samt blanda goda röror perfekt till sommarens middagar. Det bjuds på härlig matinspiration och Fridas bästa grilltips!
TA DEL AV SÄNDNINGEN HÄR!
Pastahantverk - avsnitt 10
Pastahantverket visar hur du där hemma kan göra egentillverkad pasta från grunden. Se sändingen i efterhand när det passar dig!
Ta del av sändningen här!
MovEat - avsnitt 9
Se sändningen med Chritin Kashou och Jimmy Guo som hostar Saluhall Live. Häng med på en rundvandring när vi smakar på mat från alla världens hörn.
Ta del av sändningen här!
Matsvinn- avsnitt 8
Häng med på en livesändning om matsvinn. Vi kommer att få lära oss hur vi kan ta vara på hela råvaran i vår matlagning men även hur vi kan använda matrester för att skapa en ny spännande maträtt. Perfekt efter påskens bjudningar!
TA DEL AV SÄNDNINGEN OCH SE RECEPTET HÄR!
Vårens festligheter - avsnitt 7
Ett avsnitt fyllt av goda tips för vårens alla festligheter. Äntligen får vi träffas och fira högtider och storhelger tillsammans igen.
Ta del av sändningen här.
Söderburgaren - avsnitt 6
Söderburgaren – en unik burgare framtagen av er tillsammans med Bun Meat Bun.
Ta del av sändningen här.
Julens Smaker - avsnitt 5
Vi bjuder in till julens smaker med självaste Kostymbagaren.
Ta del av sändningen här.
Mystery Box - avsnitt 4
Mystery box med komikern och kocken Nisse Hallberg.
Ta del av sändningen här.
Asian Fusion - avsnitt 3
I detta avsnitt bjuder in till Asian Fusion. Kostymbagaren programleder och vi gästas av Badassfoodstories, kända från Instagram.
Ta del av sändningen här.
Asiatisk Matkunskap - avsnitt 2
Asiatisk matkunskap med Christin Kashou, vinnare av Sveriges Mästerkock 2021.
Ta del av sändningen här.
Skaldjursfrossa - avsnitt 1
Häng med när Nisse Molinder från Melanders Fisk dukar upp till den perfekta skaldjursfrossan.
Ta del av sändningen här.
Alla recept
Här har vi samlat alla recept som vi lagade under Saluhall Live säsong 1 & 2. Titta gärna på sändningen också!
Klicka här